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スマートホーム(スマートハウス)の記事 2019.06.28

カフェのマスターの技を自力で習得できるIoTコーヒースケール、アカイア「パール」(後編)

記事ライター:Satoru Oguchi

コーヒーの抽出で味の向上、安定に役立つコーヒースケール。IoTに対応したアカイア「パール」では、アプリ上で注入するお湯の量を可視化し、ハンドドリップの腕をぐんと向上させることが可能です。

前回に引き続き、「acaia Coffee」アプリを使用し、メインの機能である「ブリューイング プリント」を解説していきます。

 

「acaia Coffee」アプリを開き、メニューから「コーヒーノート」を選択します。

 

「ブリューイング プリント」をタップします。

 

豆の重量を量ります。

 

チェックボタンをタップすると、必要な水の量が表示されます。豆名やグラインド、温度などの項目は手動で入力・変更可能です。

 

抽出器具はリストから変更します。器具によって抽出にかかる時間等が異なります。

 

抽出器具などの準備が終わったら、再生ボタンを押して、お湯を注ぎブルーム(蒸らし)を開始します。

 

グラフの曲線は注水スピード(秒ごとに注がれた量)、水色は注水された総量を表しています。ブルームのカウントダウンが0になったら2回目の注水を始めます。

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プロのハンドドリップが再現できる?

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